筋トレにメリットだらけ？食べ物をよく噛むだけで効果が2倍変わる！

筋トレにメリットだらけ？食べ物をよく噛むだけで効果が2倍変わる！ | 【筋トレ飯】筋肉トレーニングの食事の全て

どうも管理人です！

 

この間、筋トレ友達とトレーニング後にステーキを食べに行きました。（ビッグボーイですがｗ）

その時に驚いたのですが、その友人の食べる速度が早い！早すぎる！！

 

ガツガツ食べるのはいいのですが、とにかく噛む回数が少ない。

見た感じ２，３回しか噛んでないんですよ！

 

いやいやいやいや、よく噛む僕としては信じられない速度。

もはや食べるじゃない。飲む。

ステーキを飲む。

 

それじゃーせっかくのステーキも栄養が吸収できないぞ！！！

というわけで、今回は「よく噛む」ことの大切さを伝えていきたいと思います！

食べ物をよく噛むメリットはこんなにある

食べ物をすぐ飲んでしまう人は必見！よく噛むメリットはこんなにもあるんだ！

• 咀嚼により唾液の消化酵素で食品の分解をしやすくする。
• 消化を助けることで胃腸の働きを潤滑にして、栄養吸収を助けます。
• よく噛むことで満腹中枢が働き、正常に満腹感を感じることができる。
• よく噛むことで唾液の分泌を促し、食事後の口腔内を綺麗に保つ働きがあります。
• よく噛むことで、脳に栄養と酸素を送って活性化する。（子供は脳の発達にも○）

更に口を使い始めの子供は、言葉の発音がハッキリする（滑舌が良くなる）、味覚の発達を促すなどという話もあります。

 

噛むという行為は、それだけ高い効果がありますが、栄養面で言っても消化吸収を助けて食べたものをしっかり体内に入れるのに必要なんです！

よく噛まないとせっかくの栄養素が吸収されない？

人間の体というのは、かなり良くできていて早食いしてゴロゴロした食材の状態でも胃腸は頑張って消化してくれます。

ただし、食品によっては消化に時間がかかったり消化しきれず排泄されてしまう事もあります。

 

また、胃腸に負担がかかり、胃が痛くなったり消化力が落ちてしまったらなんのための食事だかわかりませんよね。

 

僕はこの筋トレ飯ブログで何度も言っていますが、ボディメイクや筋力をつけるには「トレーニング２：食事８」位の考えでいます。

この食事というのには、口から入れる料理や食材もありますが、食べ方や咀嚼という意味も込めています。

 

先程も書いたとおり、胃腸が頑張ってくれるので早食いでも「栄養が全く吸収されない」ということはありませんが、胃腸にダメージを受けて結果として栄養吸収の効率が悪くなったり、肉や魚などのタンパク質メインの食事はよく噛まずに飲み込むと消化しきれず、せっかくのタンパク質を取りこぼす可能性もあります。

せっかく筋肉のためにチキンなどを食べるので、僕は毎回身体に届け！と願いながらしっかりよく噛んでます。

よく噛むと吸収が良くなるのなら、噛まなければダイエットになる？

僕は色んな人に「よく噛んだほうがいいよ」とお母さんみたいな事をおせっかいに言い続けているのですが、たまにこう言う人がいます。

「よく噛まなければ栄養吸収されないなら、噛む回数が少ないほど痩せるよね」

 

・・・

 

ばかやろーっ！！！

 

ある程度は、消化されて吸収されるというのはさっきも書いたけど、ゴハンやうどんなど炭水化物は消化しやすく、肉などのタンパク質や食物繊維の多い野菜は炭水化物に比べて消化されづらいです。

 

しかも、よく噛まない人ほど炭水化物やをよく食べます。

なぜなら肉などは、ゴハンよりかは噛む回数がどうしても増えてしまうからですね。

 

よく噛まないと太るのはなぜ？

よく噛まないことで、早食いになります。

早食いになると、満腹中枢が正常に働き出しませんので、腹八分目どころか腹１２分目くらいまで食べてしまっている人いませんか？

食べた後に「う～苦しい～」って、苦しいなんて普通ありえませんからね！

 

なので、噛まなければダイエットになるなんて誰が言い始めたか、テキトーな空想の話です。

よく噛むことで、満腹中枢が正常に働くので、早食いによる食べ過ぎも防ぐことができ、自然とダイエット効果にも繋がります。

 

友人の管理栄養士の方の話

僕がこの「よく噛む」事を意識したのは、筋トレを初めて間もない頃。

学生時代の友人が管理栄養士になっていて、僕もタンパク質やカロリー計算などについて絶賛勉強中だったこともあり色々と質問攻めにしたわけです。

 

その時に、ちょうどファミレスかなんかで食事しながら話してたんですけど、

「タンパク質を意識して食べるのは筋肉を生成するにはいいんだろうけどMAGU君ちょっと食べるの早すぎるよ、よく噛んで食べないと特に肉類は消化に良くないしもったいないよ」

というようなことを言っていました。

 

確かに、その頃は咀嚼をちゃんとしようと意識したことはなく、ただただ自分のペースで食べていました。

おそらく当時噛んでる回数は７～１０回位？だと思います。

当時は女性なんかとゴハン食べると、確実に先に食べ終わっていましたね。

 

その時に

「そうか食材や栄養素、サプリメントばかりにきをとられていたけど体のことなんだから、内蔵やそこに至るまでの事もかんがえなきゃいけないな」

と深く反省したのをお覚えています。

 

そこからというもの、ガツガツ食べるのはもってのほかで、

どんな食べ物でも味わってしっかり噛んで食べるようにしています。

 

ちなみに友達とゴハンなどを食べに行くと

「女子かっ！」

と、突っ込まれます（笑）

 

でも気にしません。

全ては日々辛いトレーニングに耐えてくれている身体のためなので。

バルクアップのS山さんと咀嚼の話

僕のトレ仲間にS山さんという、かなりデカい人がいます。

 

その人とジムであった時に、たまに一緒にやったり着替えルームで話たりなどするのですが、

S山さんの体験談で、こんな話を聞いた事があります。

 

バルクアップのために、超早食いでできるだけ食事をかきこんで太ろうとしたことがあるらしいのですが、

６～８分目の量をしっかり噛んで食事の回数を増やしたほうが圧倒的にバルクアップしたそうです。

 

幸い僕は、さっきの知り合いの栄養士さんのおかげでゆっくり食べるのが基本になっていますし、僕のバルクアップ法も「少なめを６～７食」というやり方です。

それしか方法をしらなかったわけなのですが、S山さんは「３食とにかくバカ食いするという方法」をやっていたわけですね（笑）

結果として、それよりも僕のようなしっかり噛んで少なめを回数多く食べる方が圧倒的に良いと言っていました。

 

まず、体重の増加も順調なのに加え、お腹が一杯になりすぎると「つらすぎる」んだそうです。

その辛さは「減量の末期」よりも数倍辛いと言っていました（笑）

それってかなりですよね？

昔プロレスラーの知り合いが「泣きながら飯食ってるやつもいる」と言っていたのを思い出しました。

 

それくらい無理矢理に食べるというのは辛いんですね。

 

また、S山さんいわくお腹いっぱいになると、その後２～３時間は不能になるとのこと（笑）

 

特に昼後は眠くなって仕事にならないし、

夕食はトレーニング前だとその後トレーニングなんてとてもできなくなるし（２～３時間空けても）

トレーニング後だととても食べれないと言っていましたね。

 

バルクアップしたい人も、焦らずにしっかり噛んで少なめの量を回数多く食べましょう！

これは本当に良いですよ！！

まぁ、あんまり増量するっていう人は少ないと思いますが（笑）

筋トレにメリットだらけ？食べ物をよく噛むだけで効果が2倍変わる！まとめ

今回は「噛む」という人類が昔からしてきたことであろう話をさせていただきました。

当たり前に食べて当たり前に噛む。

 

だからこそ「意識」するのって難しいんですよね。

僕も噛む回数を増やした当初は、「よく噛もう」と考えていないとできませんでした。

 

でも、１ヶ月もすれば「ゆっくり食べる」という程度の意識に変わり、習慣化していきました。

 

トレーニングをする人はプロテインやサプリなどを利用している人も多いと思いますので、サプリ以外の食事の際の「咀嚼」に注目してみてください。

あなたが、とっくに飽きているけど身体のために食べたサラダチキンがちゃんと身体に吸収されなかったら・・・・

めちゃくちゃもったいないですよね？

 

また「よく噛む」ことで、適切な量の食事ができるようになるのでダイエットを考えている人は、これだけで効果が出る人もいます。

嘘だと思うなら、是非試してみてください！

食べるのが早い人なら、確実に食事量が減ります。

 

バルクアップの話もありましたが、「よく噛む」ことはダイエットだけでなく

増量という全く逆の考え方にも重要になるということが伝わったと思います。

 

まとめると

とにかくよく噛め！！

っつーことですな！

 

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